Vuelven los “5 días de El Dorado” para promocionar el cochinillo de Segovia

La campaña, exclusiva de los restaurantes inscritos en la marca de garantía,  se celebrará del 22 al 26 de febrero
Procose se hace cargo de la mitad del precio de la ración

La Asociación para la Promoción del Cochinillo de Segovia (Procose) aborda un nuevo año la promoción “5 días de El Dorado”,  haciéndose cargo de la mitad del precio de la ración que figure en la carta del establecimiento como gratitud hacia los consumidores de uno de los productos estrella de la gastronomía española. Entre el 22 y el 26 de febrero próximos,  participarán los 32 restaurantes que se encuentran inscritos en la marca de garantía, tanto de la capital como de la provincia segoviana o de Madrid.

Como actividad paralela, gracias a nuevo acuerdo con la Obra Social y Cultural de Caja Segovia, los comensales podrán después disfrutar de una actividad cultural en el Torreón de Lozoya, a través de visitas guiadas a la exposición “Rostros de Roma. Retratos Romanos del Museo Arqueológico Nacional”, organizada por el Ministerio de Cultura.

Se trata del quinto año consecutivo de una actividad creada por Procose -titular de la marca de garantía- como detalle de gratitud hacia los segovianos y clientes de los establecimientos que han apoyado esta formula de protección del Cochinillo de Segovia.  De ahí que se acerque este típico producto en asado a quienes visiten los restaurantes inscritos, entre el 22 y el 26 de febrero próximos,  haciéndose cargo de la mitad del precio de la ración que figure en carta.

El balance de las cuatro ediciones anteriores ha sido muy positivo con un aumento paulatino del consumo, como lo prueba el hecho de que, en las dos primeras ediciones, se duplicó; en la tercera edición se cuadruplicó y en la pasada se quintuplicó,  hasta el punto de que los restaurantes inscritos llegaron a servir en su conjunto un millar de cochinillos asados, durante estos cinco días.

El presidente de Procose, José María Ruiz, ha destacado que los restaurantes inscritos en la Marca de Garantía se vuelcan con esta actividad, a la que se suman sin titubeos, encontrando por su parte numerosas muestras de agradecimiento de los clientes, que hay que hacer extensivas al resto de operadores de la marca, como mayoristas y ganaderos, ya que todos ponen de su parte el esfuerzo que corresponde para celebrar anualmente estos “5 Días de El Dorado”.

Tras la experiencia de las últimas ediciones, José María Ruiz ha mostrado la satisfacción de Procose al comprobar que se observa que es una actividad que los segovianos ya están esperando y que son unas fechas que ya marcan en sus agendas, para visitar a los restaurantes inscritos, en familia o con amigos, y degustar el cochinillo de Segovia asado. También se logra atraer a consumidores no habituales de este producto, así como a grupos de jóvenes, que todos agradecen el precio de la ración, la mitad de lo que viene marcado en la carta habitualmente.

Nuevamente Cultura y Gastronomía se darán la mano este año, tras renovarse el acuerdo con la Obra Social y Cultural de Caja Segovia. Durante los días de la promoción, a las seis de la tarde, los comensales podrán realizar una visita guiada a una exposición excepcional: “Rostros de Roma. Retratos Romanos del Museo Arqueológico Nacional”, organizada por el Ministerio de Cultura.

La muestra ofrece la oportunidad única de contemplar de forma conjunta el grueso de la colección de retratos de época romana que posee este emblemático Museo.

Está integrada por un magnífico conjunto de 17 retratos imperiales, representantes de las más importantes dinastías reinantes en el Imperio Romano (Julio-Claudia, Flavia, Antonina y la de los Severos), de entre los que destacan las extraordinarias estatuas sedentes de la emperatriz Livia y de su hijo, el emperador Tiberio. A ellos se añade un conjunto de 15 retratos privados, entre los que se incluyen piezas relacionadas con el ámbito funerario, como un sarcófago y dos estelas.