Noticas Procose

Procose mantiene en 2008 la cifra de cochinillos clasificados en el ejercicio anterior

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Lunes, 19 de Octubre de 2009 08:57

La Asociación para la Promoción del Cochinillo de Segovia (Procose), titular de la marca de garantía que protege a este producto estrella de la gastronomía española, ha mantenido en 2008 la cifra de 100.000 animales clasificados, en línea con la del ejercicio anterior, ya que el reglamento se ha cumplido de forma estricta con el fin de conseguir unos altos niveles de calidad, pese a que el número de los que aspiraron a contar con la correspondiente etiqueta se situó en 155.000.

 

 

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